史上最全的咖啡進口清關流程來啦!

咖啡種類及產區

以咖啡豆外形分類

可分為平豆與圓豆??Х鹊墓麑嵧ǔS蓛深w橢圓形的果實相對組成的,互相銜接的一面為平坦接面的,被稱為平豆;由一顆圓形豆子組成的,被稱為圓豆。

以咖啡豆加工方式分類

常見可分為日曬法(干燥法)、水洗法、半水洗法(蜜處理法),可形成不同的風味。采收后的咖啡豆,一定要立刻進入處理程序,否則會開始發酵,使咖啡豆產生異味。

以咖啡豆品種分類

常見的以阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)及利比里卡(Leberica)三種咖啡豆為主,但目前流行的咖啡品種是阿拉比卡、羅布斯塔。

 

進口稅號及申報要素

根據報關品名和市場流通領域消費者的認知習慣,通常將咖啡大致分為八個類型:

01咖啡生豆

成熟的咖啡果實,通常被稱為咖啡漿果(咖啡櫻桃),其內有1?;?粒扁平的橢圓形咖啡種子,這就是咖啡生豆??Х葷{果去除果皮、果膠質等部分后,通過日曬等方式,使咖啡生豆含水量降至11%~13%左右。視市場需要,可以進一步采用浸除工藝,即將咖啡生豆浸入各種溶劑中提取咖啡堿,浸除咖啡堿后的生豆又叫低因咖啡生豆。根據國際認定的標準,經過低因處理的咖啡生豆,其所含的咖啡因重量不得超過生豆的0.1%,也就是說,每百克低因咖啡生豆的咖啡因含量不得超過0.1克。

歸入稅號:09011100(未浸除咖啡堿的咖啡生豆);09011200(已浸除咖啡堿的咖啡生豆)。

規范申報要素:品名;制作或保存方法(豆、粉等,未焙炒且未/已浸除咖啡堿);品種;產區。

02咖啡豆(已焙炒)

咖啡豆(已焙炒)是將咖啡生豆在高溫下烘焙或炒制,產生濃郁的咖啡香味,可直接作為食用咖啡原料。

歸入稅號:09012100(未浸除咖啡堿的已焙炒咖啡豆);09012200(已浸除咖啡堿的已焙炒咖啡豆)。

規范申報要素:品名;制作或保存方法(豆、粉等,未焙炒且未/已浸除咖啡堿);品種;產區。

03咖啡粉

咖啡粉要基于烘焙的咖啡豆,手動或利用機器研磨成粉狀。因磨成粉后的咖啡容易氧化散失香味,通常在烹煮前才會進行研磨。

歸入稅號及規范申報要素:同咖啡豆(已焙炒)。

04掛耳咖啡

掛耳咖啡是將咖啡豆磨粉后裝入濾袋密封的便攜式咖啡。飲用時,沿密封線撕開濾袋袋口,撐開兩側紙質夾板扣在杯沿上,緩慢用熱水注入濾袋中的咖啡粉后飲用。

歸入稅號及規范申報要素:同咖啡豆(已焙炒)。

05速溶咖啡粉

 

速溶咖啡粉俗稱“黑咖啡粉”,主要是由咖啡豆經過烘焙、萃取、蒸發及冷凍干燥,在完成金屬檢測后灌裝入罐。

歸入稅號:21011100。

規范申報要素:品名;成分含量;包裝規格;品牌(中文及外文名稱)。

06三合一速溶咖啡

三合一速溶咖啡的主要成分為白砂糖、葡萄糖漿、植物油、速溶咖啡,并添加了少量的穩定劑、乳化劑、抗結劑、色素等。

歸入稅號:21011200。

規范申報要素:品名;成分含量;包裝規格;品牌(中文及外文名稱)。

07膠囊咖啡

咖啡豆磨粉后裝入鋁制或其他材質的膠囊杯或丸內,抽真空或充入無害的惰性氣體(如氮氣),起到隔絕氧氣、延長保質期的作用,杜絕了普通咖啡豆或咖啡粉接觸空氣后氧化變酸等問題。

歸入稅號:21011200。

規范申報要素:品名;成分含量;包裝規格;品牌(中文及外文名稱)。

08咖啡飲料

咖啡飲料的主要成分為水、咖啡萃取液、白砂糖、奶粉、乳化劑、酸度調節劑等,可直接飲用。

歸入稅號:22029900。

規范申報要素:品名;成分;包裝規格;品牌(中文及外文名稱)。

檢疫準入要求

目前,包括埃塞俄比亞、巴西、印度尼西亞、中國臺灣等41個國家或地區在內的咖啡生豆被準予輸華。具體可按如下流程查詢《符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄》內容:“中國海關總署網站(www.customs.gov.cn)—熱點—進出口食品—信息服務—業務信息”,該名單實施動態更新(近期更新的國家為玻利維亞)。

咖啡豆(已焙炒)及制成品、咖啡飲料無輸華準入要求。

通關指南

進口咖啡生豆、咖啡豆(已焙炒)及制成品、咖啡飲料通關的一般流程如下:

?1??通過“進出口商備案和合格保證—申報—檢驗檢疫—評定合格”流程的,準予進口;不合格的責令食品進口商銷毀或者退運。

?2??特殊要求:玻利維亞輸華咖啡豆的生產、加工企業須符合中國植物檢疫要求,由玻利維亞主管部門注冊并推薦,經海關總署審核認可并注冊登記(企業注冊名單可在海關總署網站查詢)。

?3??國內進口商應于進口咖啡前向其注冊地海關備案。同時,通過中國海關總署進口食品進出口商備案管理系統填寫并提交備案申請表,提供收貨人名稱、地址、聯系人姓名及電話、境外生產企業名稱、地址、填表人姓名及電話、承諾書等信息,并對所提供信息的真實性負責。

?4??進口食品收貨人備案具體要求及程序可通過如下兩種方式查詢:一種是“中國海關總署網站—互聯網+海關—辦事指南—企業管理和稽查—進口食品化妝品進出口商備案”;另一種是“中國國際貿易單一窗口網站(https://www.singlewindow.cn)—標準版應用—企業資質—進口食品化妝品進出口商備案”。

報關資料準備

進口商或其代理人可自主選擇通關現場辦理申報手續。報關時,應當按照品名、品牌、原產國(地區)、規格、數/重量、總值、生產日期(批號)及海關總署規定的其他內容逐一申報,并提供以下資料:

合同、發票、裝箱單、提(運)單等必要憑證;境外出口商或代理商、進口商名稱及備案號、上一批次的進口和銷售記錄;輸出國(地區)官方簽發的《植物檢疫證書》,法律法規、雙邊協定、議定書以及其他規定要求隨附的合格證明材料(如衛生證明);進口預包裝原文標簽樣張、原文標簽中文翻譯件、中文標簽樣張;標注營養成分含量的,應提供符合性證明材料;涉及保健功能的,應當提供有關部門出具的許可證明文件;其他應當隨附的證書或文件。實施無紙化申報的,應按無紙化相關要求執行。

進口商應當自行負責審核其進口預包裝食品的中文標簽是否符合我國相關法律、行政法規規定和食品安全國家標準要求。審核不合格的,不得進口。

進口預包裝食品被抽中現場查驗或實驗室檢驗的,進口商應當向海關提交其合格證明材料、進口預包裝食品的標簽原件和翻譯件、中文標簽樣張及其他證明材料。

進口商要求

食品進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度,如實記錄食品名稱、凈含量/規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯系方式、交貨日期等內容,并保存相關憑證。記錄和憑證的保存期限不得少于食品保質期滿后6個月;沒有明確保質期的,保存期限為銷售后2年以上。

法律依據

?1?《中華人民共和國海關法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例》《中華人民共和國進出口商品檢驗法》《中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》。

2?《進出口食品安全管理辦法》。

3?雙邊議定書等。

4?國家強制性標準等。

 

 

 

羊肉進口清關小知識你了解多少?

在過兩個月,各地將會開啟冰凍模式。在裹緊羽絨服,抱緊小暖爐這些基本操作之余,怎么能少得了“貼秋膘”的秋冬滋補圣品——羊肉!涮羊肉、羊肉湯、羊蝎子、烤羊腿、羊肉串……

接下來,就和小編來一探究竟,看看進口羊肉產品是如何一路過關,最終變為餐桌上的美味佳肴的。

第一步

獲取通關“密碼”

01

產品準入

海關依法對出口國食品安全管理體系和食品安全狀況開展評估和審查,并根據評估和審查結果,確定相應的檢驗檢疫要求。目前,已有10個國家羊肉產品獲得準入,分別是阿根廷、烏拉圭、智利、新西蘭、澳大利亞、塞爾維亞、冰島、拉脫維亞、蒙古(冷凍羊產品已暫停)、哈薩克斯坦(已暫停)??偸饘崟r更新并公布《符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類產品名單》,只有此名單中的國家和企業的羊肉產品,才能向中國出口。

(查詢網址:海關總署網站→進出口食品安全局→?信息服務?→?業務信息→?進出口肉類監管重要信息)

02

境外生產企業注冊

所有進口肉類境外生產企業(包括屠宰、加工、冷藏企業等),均需由出口國主管當局向海關總署推薦注冊,海關經資料審查、視頻檢查或者現場檢查開展評估審查工作,對符合要求的企業予以注冊。
(查詢網址:海關總署網站→?進出口食品安全局→信息服務→?業務信息→?進口食品境外生產企業注冊信息→進口肉類境外生產企業注冊名單)

03

進出口商備案

進口肉類產品的境外出口商或者代理商應當向海關總署備案,境內進口商應向住所地海關備案。已經備案的進口商,方可辦理肉類產品進口手續。

04

《進境動植物檢疫許可證》

海關對進口肉類產品實行檢疫審批制度。進口肉類產品收貨人應當在簽訂對外貿易合同或者協議前,向海關申請辦理進境動植物檢疫審批手續。海關對符合進口要求的肉類產品,簽發《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》。

05

衛生證書

進口羊肉產品在發貨前,應當經出口國官方主管部門實施檢驗檢疫,對于符合我國進口要求的產品,簽發“通關文牒”——輸華肉類產品衛生證書。進口肉類產品隨附的輸出國家或者地區官方檢驗檢疫證書,應當符合海關總署對該證書的要求。

06

原產地證書

由出口國或地區根據原產地規則和有關要求簽發的,明確指出證書中所列貨物原產于某一特定國家或地區的書面文件。原產地證書是貿易關系人交接貨物、結算貨款、索賠理賠、進口國通關驗收、征收關稅、享受優惠稅率的憑證。在已獲準入的國家中,從新西蘭、智利、冰島、蒙古等國家進口的羊肉產品,憑借符合相應的優惠貿易協定項下要求的原產地證書,可以享受相應的關稅減免。

第二步

規范申報,接受檢查

進口商(或其代理人)在進口申報時,應規范、準確、如實申報產品名稱、HS編碼、數重量、原產國(地區)、價格、企業資質、產品資質、規格型號、境內目的地等信息,并提交必要的憑證、相關批準文件等材料。海關依法對隨附資料的完整性、真實性、有效性進行審查,重點審核準入信息、檢驗檢疫單證、歸類、價格、優惠協定稅率適用等內容,單證審核符合要求的進口肉類產品,予以受理申報;否則,不予受理。
進境口岸海關依法對進口肉類產品實施現場查驗、抽樣送檢等檢查,對運輸工具、封識、溫度、鋪墊材料、內外包裝及其標簽、食品感官性狀、規格、產品中心溫度等進行現場查驗,對動物疫病、污染物、農獸藥殘留等進行實驗室檢測。
進口食品經海關合格評定合格的,簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》,準予生產、加工、銷售、使用;合格評定不合格的,涉及安全、健康、環境保護項目不合格的,責令企業銷毀或者退運。

第三步

如實記錄,流向清晰

進口商應建立肉類產品進口和銷售記錄制度,如實記錄食品名稱、凈含量/規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯系方式、交貨日期等內容,并保存相關憑證。

只有安全、衛生、健康的進口羊肉產品才能通過層層考驗,來到老百姓的餐桌。海關嚴格按照食品安全“四個最嚴”的總體要求,依法依規實施進口肉類產品全鏈條監管,筑牢食品安全防線,全力保障進口食品質量安全,守護好老百姓“舌尖上的安全”。

【進出口食品安全】食用油進口清關流程及檢驗檢疫要求

花生油、玉米油、橄欖油、大豆油……是中國人餐桌上常見的植物油。植物油含有人體必需的營養,可以令食物更美味,但不恰當的烹飪方式會產生有毒有害物質,長期油脂攝入過多,容易使人體甘油三酯、膽固醇水平升高,誘發心腦血管系統疾病等。

中國是世界第一大食用植物油消費國,隨著人們生活水平的提高,進口食用植物油已經成為我國食用植物油市場的有益補充。那么,植物油有哪些?怎么挑選?海關又是如何保護消費者“舌尖上的安全”?一起來了解吧。

常見植物油簡介

棕櫚油,是從油棕果中榨取的油脂,是我國進口植物油脂的重要組成部分。

常見的棕櫚油分提產物有棕櫚硬脂和棕櫚液油:

棕櫚硬脂具有優良的加工性能,在食品工業中能夠替代動物油脂和氫化油脂;

棕櫚液油具有良好的熱穩定性,非常適合中國消費者的烹飪習慣。

此外,棕櫚油營養成分較為豐富,含有維生素E、類胡蘿卜素、多酚等多種營養和功能性微量成分。

大豆油是我國常用的食用油之一,其營養豐富,除了含有大量人體所需的亞油酸外,還含有對人體有益的亞麻酸、維生素E、生育酚、甾醇等。

菜籽油是西北、華中地區居民普遍喜愛食用油。菜籽油含有豐富的維生素E以及油酸、亞油酸、亞麻酸等。人體對菜籽油消化吸收率很高,其營養成分能夠充分為人體吸收,而且它的耐熱性很好,適合用于各種炒菜。普通菜籽油含有相對較高的芥酸,因此有相關疾病的人應該挑選低芥菜籽油。

花生油

花生油用花生為主要原料制作而成,具有非常濃厚的香味,花生油中含有80%以上不飽和脂肪酸,還含有磷脂、維生素E和膽堿等等。在種類繁多的植物油中,花生油的含鋅量相對較高的?;ㄉ屠锏闹舅岜容^平衡,單不飽和脂肪酸也是最豐富的,花生油的耐熱性很高,是最適合炒菜用的食用油之一。

玉米油

?玉米油最大的特點就是,不飽和脂肪酸和維生素E的含量較多,同時不含膽固醇,因此玉米油被人們稱作“美容食用油”。但是玉米油的耐熱性很差,非常容易氧化,可以用于日常炒菜,但不建議用來做油炸食品。

橄欖油

橄欖油是以橄欖作為原料制成,與其他植物油不同,初榨橄欖油是用了冷榨法制成的,這種方法可以很好地保留橄欖油的營養,而精煉橄欖油則是用溶劑浸出法制成,質量與價格都低于初榨橄欖油。市面上的精煉橄欖油可以用于炒菜,初榨橄欖油更適合用于涼拌菜或者沙拉中。

葵花籽油

葵花籽油顏色淺黃、氣味芬香,是一種淡色的植物油,香味可與花生油媲美,營養可比肩橄欖油,幾乎含有所有的維生素,亞油酸是其主要的不飽和脂肪酸??傮w上來說,葵花籽油相對中庸,既具備了各種植物油的優點,但又沒有太突出的地方,應用與花生油差不多。

芝麻油

芝麻油,又稱為麻油、香油,芝麻油的顏色受榨取時芝麻的炒制程度影響,顏色呈棕紅、深黃色。芝麻油的最大特點是香氣濃郁,因此主要用作涼拌菜、湯菜及調餡時最后調入,主要起到提香的作用,用量較少,是畫龍點睛的一種馥郁濃香植物油。

椰子油

椰子油是一種非揮發油脂,使用椰子肉制成的,椰子油含有90%以上的飽和脂肪酸,而且是由中鏈脂肪酸組成的油脂,中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小,更易于人體吸收。椰子油的熔點低,椰子油氣味芳香,適合用來做一些東南亞特色的菜肴、面包以及松餅。

進口食用植物油流程

01

企業資質

根據《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》有關規定,向中國境內出口食用植物油的境外出口商或者代理商,應當向海關總署備案。食用植物油進口商應當向其住所地海關備案。進口食用植物油境外生產企業,應當獲得海關總署注冊。

食用植物油境外出口商或代理商、進口商備案、進口食品境外生產企業可以通過登陸“互聯網+海關”平臺(http://online.customs.gov.cn)或是中國國際貿易“單一窗口”(https://new.singlewindow.cn/)進行備案或注冊。

02

申報要求

企業向海關申報時,應提交進口食用植物油的商業憑證、官方證書、合格證明等必要材料。2018年8月1日起實施的《關于檢驗檢疫單證電子化的公告》(海關總署公告2018年第90號)明確了在向海關申報辦理檢驗檢疫手續時無需提交紙質單證的類別,并規定了不同單證類別的不同電子化提交方式。

03

海關檢驗檢疫

1.單證審核。海關根據監管需要,對企業申報提交的檢疫證書、貿易單證的完整性、真實性、有效性進行審核。對于單證審核不符合要求的進口食用植物油,不予受理申報。

2.檢查作業。海關根據監管需要,對進口食用植物油實施現場查驗、監督抽檢及風險監測。

3.合格評定。進口食用植物油經合格評定合格的,準予進口。進口食用植物油經合格評定不合格的,海關出具不合格證明。涉及安全、健康、環境保護項目不合格的,由海關責令當事人銷毀或者退運;其他項目不合格的,經技術處理符合合格評定要求的,方可進口銷售或使用。

進口食用植物油的選購方法

 

 

工業機器人進口清關小知識——稅號分類

進出口“機器人”

 

1窗外的工業機器人在建造樓房;
2新聞里播報著醫療納米機器人攜帶藥物進入人體精準打擊癌細胞;
3身邊的智能管家機器人為你的手機開啟遠程充電,不會影響你在任何角落使用它……科幻的場景看似距離我們很遙遠,但其中某些功能性機器人實際上已經處于初步運用階段。隨著技術水平的進一步提升,這些場景的實現也為期不遠。 

在我國進出口商品中,申報品名為“機器人”的商品種類豐富,雖然名稱類似但功能原理各異。小編將帶著大家一起去看看各類進出口機器人。

? 工業機器人

工業機器人是能模仿人類某些器官功能(主要是動作功能)的機器,有獨立的控制系統,可以改變工作程序和編程的多用途自動操作裝置。工業機器人配有工具夾具和特制工具(如鉗、抓爪、焊頭等),以便進行各種操作。

工業機器人在工業生產中能替代人做某些單調、頻繁和重復的長時間作業,或是危險、惡劣環境下的作業,如在沖壓、壓力鑄造、熱處理、焊接、涂裝、塑料制品成型,機械加工和簡單裝配等工序上以及在原子能工業等部門中,完成對人體有害物料的搬運或工藝操作。

搬運機器人單一搬運功能機器人 稅則號列 8428.9040

該機器人與注塑設備連接使用,具有抓取投放、真空吸取等功能,可實現模內貼標,自動鑲插件等完成汽車發動機部件及內飾件注塑成型的全自動化生產。

噴涂機器人僅具有噴漆功能的工業機器人稅則號列 8424.8920

該面漆線底漆噴涂機器人由機械臂、機械傳動裝置、氣動裝置柜、電控柜、機器人控制器、漆料管路系統及噴杯組成。

用于噴涂車身外表面底漆和清漆,噴涂過程是利用高壓靜電噴涂技術使霧化好的油漆自動吸附到車身外表面,達到成膜的目的。

噴涂工作由機器人與漆料管路系統配合完成。

多功能工業機器人通過更換不同工具實現弧焊、搬運、切削、點焊、噴涂等多種用途的機器人

稅則號列 8479.5010

機器人的機械手臂進行三坐標方位的移動,同時在手臂前端安裝不同的工具,將工具移動到指定位置使機器人進行特定動作,從而實現弧焊、搬運、切削、點焊、噴涂等功能。

水下機器人系統專用于水下樣品采集的單用途工業機器人

稅則號列 8479.5090

由機架、推進器、電子部件、低照度攝像機、照明燈光、屏幕顯示單元、單功能機械手、聲吶系統、導航裝置、深度傳感器、自動駕駛儀、臍帶纜等組成。單功能機械手主要功能是用于拾取水底的小型物體,可執行水下作業,此外,機械手的兩個手指間裝有刀片,可以剪切小的繩索等纏繞物。該水下機器人系統主要用于水下觀測和尋找目標物等。用戶使用該產品采集航道底質,以便航道清淤。

??其他機器人

除工業機器人外,還有眾多按實際功能用途歸類的其他機器人。

情感機器人其他品目未列名具有獨立功能的電氣設備及裝置

稅則號列 8543.7099

Pepper機器人,重28公斤,高121厘米,其頭部、胸部、手、腿部含有多個傳感器,活動部件由20個電機提供動力,胸前有一個具有觸摸功能的顯示屏,可與外界進行信息交流。

家用擦玻璃機器人智能家用電器

稅則號列 8509.8090

該商品具有微電腦驅動、真空吸附、超細纖維布料清潔、邊框探測、30分鐘續航以及防跌摔功能,能自動導航,避開障礙物和窗框,擦完后會自動停止,斷電后不會掉落。用于家庭等場合的玻璃擦拭清潔。

教學機器人教學機器人

稅則號列 9023.0090

該移動機器人可用于教學演示、識別各種地形、主動繞開障礙物、拍攝觀察到的圖像。其具備的載物功能可以觀測在其載物重量不同的情況下,機器人本身的移動情況。另外,該移動機器人還具備可編程功能,實驗人員可以對其進行編程,觀察其相關控制過程的變化。用戶在PC端編寫機器人控制程序和智能運作程序,程序中采用機載多媒體和運動傳感器對機器人周遭參數進行采集,利用WiFi傳輸給計算機,計算機處理后將響應信號發送給機器人進而實現智能控制。用于高校完成對計算機編程控制和傳感器特性控制的實驗和學習。

積木機器人智力玩具? 稅則號列 9503.0060

由燈光模組、主控制器、傳感器、伺服舵機、塑膠件等組成。通過各塑膠件等組裝拼搭成機器人模型,能充分培養孩子的動手能力。通過移動端APP進行搭建模型的操控,利用伺服舵機,搭配傳感器控制使其實現編程內動作,運動自由靈活。這是一款面向8-14歲青少年的教育智能編程機器人,通過融入巧搭、樂編、趣享的產品模式,讓青少年在寓教于樂中學習各種知識。 

《進出口稅則商品及品目注釋》規定:
品目84.79注釋,本品目僅包括簡單更換不同工具即可執行各種功能的工業機器人。
《中華人民共和國進出口稅則本國子目注釋》規定:

子目8479.5010多功能工業機器人,是指具有一種以上功能或具有兩種及兩種以上互補或交替功能的工業機器人,僅包括簡單更換不同工具即可執行各種功能的工業機器人。機器人的品種繁復多樣,但以上都不包括具有特種特定功能的工業機器人。

 

 

 

進出口危險化學品申報小知識

根據《海關法》、《關于進出口危險化學品及其包裝檢驗監管有關問題的公告 》(海關總署公告2020年第129號,以下簡稱“129號公告”)等規定,進出口危險化學品的收發貨人或者其代理人,應當如實向海關申報。

哪些商品屬于危險化學品?危險化學品該如何規范申報?今天小編就帶領大家來了解一下。

01危險化學品的范圍

海關對列入國家《危險化學品目錄》的進出口危險化學品實施檢驗。目前《危險化學品目錄》最新版為2015版,共列出各類危險化學品2828項。申報時可根據進出口商品的品名、別名和CAS號檢索判斷其是否屬于危險化學品。

《危險化學品目錄》(2015版)第2828項“含易燃溶劑的合成樹脂、油漆、輔助材料、涂料等制品[閉杯閃點≤60℃]”。對于在前2827項沒有找到對應條目,但自身閉杯閃點小于等于60℃的液體,有可能歸入該項,具體以鑒定為準。

02進口?;飞陥笠?/strong>

進口危險化學品的收貨人或者其代理人報關時,填報事項應包括危險類別、包裝類別(散裝產品除外)、聯合國危險貨物編號(UN編號)、聯合國危險貨物包裝標記(包裝UN標記)(散裝產品除外)等,還應提供下列材料:

1. 《進口危險化學品企業符合性聲明》;
2. 對需要添加抑制劑或穩定劑的產品,應提供實際添加抑制劑或穩定劑的名稱、數量等情況說明;
3. 中文危險公示標簽(散裝產品除外,下同)、中文安全數據單的樣本。

《進口危險化學品企業符合性聲明》的規范填寫

《進口危險化學品企業符合性聲明》包含了進口危險化學品的正式名稱、聯合國危險貨物編號(UN編號)、聯合國危險貨物包裝標記(包裝UN標記)、危險種類等基本信息,是進口危險化學品必備的資料,也是最常發現錯誤的部分。企業上傳的《進口危險化學品企業符合性聲明》應為129號公告公布的最新版。(詳見下圖)

1、化學品正式名稱應填寫《危險化學品目錄》(2015版)“品名”欄對應名稱。如下圖:

其中對符合第2828條目的易燃液體應填寫“含易燃溶劑的合成樹脂、油漆、輔助材料、涂料等制品[閉杯閃點≤60℃]”。

2、聯合國UN編號適用屬于危險貨物的危險化學品填寫,UN編號為4位阿拉伯數字。不屬于危險貨物的危險化學品無需填寫,如硼酸等。

3、危險化學品危險種類應通過查詢產品安全數據單(MSDS)信息,準確完整填寫。以下圖產品為例,該欄應完整填寫為“易燃液體 類別2,皮膚腐蝕/刺激 類別2,嚴重眼損傷/眼刺激 類別1,呼吸道或皮膚致敏 皮膚:類別1,特異性靶器官毒性-一次接觸 類別3(呼吸道刺激),特異性靶器官毒性-反復接觸 類別2,對水生環境的危害-急性危害 類別3,對水生環境的危害-長期危害 類別3”。

4、包裝UN標記適用于屬于危險貨物的危險化學品填寫,包裝UN標記填寫形式為(示例)1A2/Y225/S/21/USA/M-4601,須與實際貨物標注的UN標記一致。不屬于危險貨物的危險化學品無需填寫,如硼酸等。

5、法定代表人或其授權人欄應手寫簽名,并由企業蓋章,不能打印。

進口?;贰皢我淮翱凇鄙陥笠c

企業應如實選擇正確的檢驗檢疫名稱,在貨物屬性欄中選擇“件裝(或散裝)危險化學品”,并在隨附單證中上傳《進口危險化學品企業符合性聲明》、中文危險公示標簽(散裝產品除外)和中文安全數據單的樣本,對需要添加抑制劑或穩定劑的產品,應提供實際添加抑制劑或穩定劑的名稱、數量等情況說明,屬于危險貨物的還需規范填寫危險貨物信息。

03出口?;樊a地報檢要求

出口危險化學品的發貨人或者其代理人向海關報檢時,應提供下列材料:

1. 《出口危險化學品生產企業符合性聲明》;

2.?《出境貨物運輸包裝性能檢驗結果單》(散裝產品及國際規章豁免使用危險貨物包裝的除外);

3.?危險特性分類鑒別報告;

4. 危險公示標簽(散裝產品除外,下同)、安全數據單樣本,如是外文樣本,應提供對應的中文翻譯件;

5. 對需要添加抑制劑或穩定劑的產品,應提供實際添加抑制劑或穩定劑的名稱、數量等情況說明。

對于屬于危險貨物的出口危險化學品,應采用符合相關標準要求的危險貨物包裝,并提供相應的《出境貨物運輸包裝性能檢驗結果單》(散裝產品及國際規章豁免使用危險貨物包裝的除外)。在出口前應先向屬地海關報檢,經屬地海關危險貨物包裝使用鑒定合格后,方能出口。

《出口危險化學品生產企業符合性聲明》的規范填寫

《出口危險化學品生產企業符合性聲明》的規范填寫和進口?;芬粯?,應為129號公告公布的最新版。(詳見下圖)

1

化學品正式名稱應填寫《危險化學品目錄》(2015版)“品名”欄對應名稱。其中對符合第2828條目的易燃液體應填寫“含易燃溶劑的合成樹脂、油漆、輔助材料、涂料等制品[閉杯閃點≤60℃]”。

2

聯合國UN編號適用屬于危險貨物的危險化學品填寫,UN編號為4位阿拉伯數字。不屬于危險貨物的危險化學品無需填寫,如硼酸等。

3

包裝UN標記適用于屬于危險貨物的危險化學品填寫,包裝UN標記填寫形式為(示例)1A2/Y225/S/21/USA/M-4601,須與其《出境貨物運輸包裝性能檢驗結果單》及實際貨物標注的UN標記一致。不屬于危險貨物的危險化學品無需填寫,如硼酸等。

4

《危險特性分類鑒別報告》應是有效期內報告。

5

法定代表人或其授權人欄應手寫簽名,并由企業蓋章,不能打印。

04出口危險化學品報關要求

出口危險化學品在“單一窗口”做出口報關申報時,應關聯正確的電子底賬號。

05法律責任

?根據《中華人民共和國進出口商品檢驗法》第三十二條,將必須經商檢機構檢驗的進口商品未報經檢驗而擅自銷售或者使用的,或者將必須經商檢機構檢驗的出口商品未報經檢驗合格而擅自出口的,由商檢機構沒收違法所得,并處貨值金額百分之五以上百分之二十以下的罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

 

 

進口贊比亞甜葉菊清關和植物檢疫要求

根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與贊比亞共和國農業部關于贊比亞甜葉菊輸華植物檢疫要求議定書》規定,即日起,允許符合以下相關要求的贊比亞甜葉菊進口:

一、檢驗檢疫依據

(一)《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例;

(二)《中華人民共和國海關總署與贊比亞共和國農業部關于贊比亞甜葉菊輸華植物檢疫要求議定書》。

二、允許進境商品名稱

本公告中的甜葉菊(Stevia rebaudiana)是指在贊比亞境內種植加工并干制的甜葉菊莖和葉。

三、允許的產地

贊比亞全境。

四、關注的有害生物

輸華甜葉菊不得攜帶以下關注的有害生物:

1. 甜菊殼針孢菌Septoria steviae

2. 菊苣假單胞菌Pseudomonas cichorii

3. 煙草甲Lasioderma serricorne

4. 大谷蠹Prostephanus truncatus

5. 褐擬谷盜 Tribolium destructor

6. 谷斑皮蠹 Trogoderma granarium

7. 樟小爪螨 Oligonychus yothersi

8. 大阿米芹 Ammi majus

9. 匍匐矢車菊 Centaurea repens

10. 鋪散矢車菊 Centaurea diffusa

11. 曼陀羅 Datura stramonium

12. 薇甘菊 Mikania micrantha

13. 銀毛龍葵 Solanum elaeagnifolium

14. 黑高粱 Sorghum almum

15. 假高粱 Sorghum halepense

五、裝運前要求

(一)生產要求。

贊比亞共和國農業部下屬植物檢疫局(以下稱“贊方”)應監督甜葉菊種植者加強生產管理,制定有害生物防控計劃,及時采取防控措施,清除田間檢疫性雜草。同時加強收獲管理,避免甜葉菊帶有雜草植株及其種子、植物殘體、土壤等。

(二)注冊登記要求。

贊方應對輸華甜葉菊加工企業實施注冊登記,監督其生產、加工、儲存、熏蒸和運輸過程,確保其符合中國進境植物檢疫要求。加工企業由贊方向中華人民共和國海關總署(以下稱“中方”)推薦,經中方審核通過后予以注冊登記。

(三)加工儲運要求。

甜葉菊存放倉庫應干凈整潔,并單獨存放。甜葉菊應烘干,密封包裝。包裝袋應干凈且首次使用,標注加工企業名稱及其注冊號碼、產品名稱、產地等信息。甜葉菊運輸工具或集裝箱應干凈衛生,不帶有害生物以及之前裝載貨物的殘留物。

(四)出口前檢疫和證書要求。

贊方應在甜葉菊輸華前對其實施檢疫。如果發現活的昆蟲,出口前應在倉庫或者集裝箱中對貨物進行熏蒸處理。對符合議定書要求的貨物,應按照ISPM12《植物檢疫證書準則》要求出具植物檢疫證書,并附加英文聲明:“The consignment is from registered processing facility (Registration No.***), is in compliance with requirements described in the Protocol of Phytosanitary Requirements for the Export of Stevia from Zambia to China, and is free from the quarantine pests concerned by China”【該批貨物來自注冊加工企業(注冊號***),符合贊比亞甜葉菊輸華植物檢疫要求議定書要求,不帶中方關注的檢疫性有害生物】。經熏蒸處理的,還應在植物檢疫證書中注明熏蒸處理日期、溫度、濃度和持續時間等指標。

六、進境檢驗檢疫

(一)證單核查。

1.核查是否附有《進境動植物檢疫許可證》;

2.核查是否來自注冊登記企業;

3.核查植物檢疫證書是否真實有效。

(二)貨物檢查。

根據有關法律、行政法規、規章等規定,結合本要求第四條、第五條,對進境甜葉菊實施檢驗檢疫。經檢驗檢疫合格的,準予進境。

(三)不符合情況處理。

1.無有效的植物檢疫證書,不準入境;

2.貨物來自未經注冊的加工企業,作退回或銷毀處理;

3.發現第四條所列有害生物,經有效除害處理后準予入境,無有效除害處理方法的,作退回或銷毀處理;

4.發現土壤或其他禁止進境物,作退回或銷毀處理。

中方將向贊方通報相關違規情況,并根據違規嚴重程度采取暫停相關加工企業甚至暫停贊比亞甜葉菊輸華等措施。

進口食品境外注冊生產企業備案小知識

近年來,進口食品的安全問題日益受到重視。海關如何把好進口食品安全關,守護消費者“舌尖上的安全”呢?本期通過對海關查獲不合格食品實例以案說法,引導進出口企業繃緊食品安全的弦,依法依規從事進出口食品生產經營活動。

基本案情

2022年3月,廣東某進出口公司申報進口一批來自塞內加爾的花生。X海關在實施目的地檢驗時發現,商品內、外包裝上未明確體現在華注冊編號或者所在國家(地區)主管當局批準的注冊編號,未標注保質期,企業也無法提供塞內加爾生產企業注冊號和名稱。

X海關根據《中華人民共和國食品安全法》第九十六條第一款、《中華人民共和國進出口商品檢驗法實施條例》第十九條第一款規定,對該批貨物作限期退回或銷毀處理。

問題與評析

1、問題一:在國外市場購買的食品可以直接進口到國內銷售嗎?
評析:視情況而定。若采購的食品來自經海關總署注冊的境外生產企業且符合相關標準和要求的,可以進口,否則不予進口。根據《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》第九條、第十條規定:進口食品應當符合中國法律法規和食品安全國家標準,中國締結或者參加的國際條約、協定有特殊要求的,還應當符合國際條約、協定的要求。海關依據進出口商品檢驗相關法律、行政法規的規定對進口食品實施合格評定。在國外市場采購的合格食品,符合所在國家(地區)法律法規和食品安全標準,但未必符合我國相關規定和標準。

2022年1月1日起實施的《中華人民共和國進口食品境外生產企業注冊管理規定》,明確規定所有向中國境內出口食品的境外生產、加工、貯存企業(統稱“進口食品境外生產企業”),應當獲得海關總署注冊。已獲得注冊的企業向中國境內出口食品時,應當在食品的內、外包裝上標注在華注冊編號或者所在國家(地區)主管當局批準的注冊編號。

2、如何注冊成為“進口食品境外生產企業”??
評析:符合進口食品境外生產企業注冊條件,并按程序向海關總署提出注冊申請,提交申請材料。根據《中華人民共和國進口食品境外生產企業注冊管理規定》第五條,進口食品境外生產企業注冊條件:

(一)所在國家(地區)的食品安全管理體系通過海關總署等效性評估、審查;

(二)經所在國家(地區)主管當局批準設立并在其有效監管下;

(三)建立有效的食品安全衛生管理和防護體系,在所在國家(地區)合法生產和出口,保證向中國境內出口的食品符合中國相關法律法規和食品安全國家標準;

(四)符合海關總署與所在國家(地區)主管當局商定的相關檢驗檢疫要求。

進口食品境外生產企業注冊方式包括所在國家(地區)主管當局推薦注冊和企業申請注冊。其中18類食品的境外生產企業由所在國家(地區)主管當局向海關總署推薦注冊:肉與肉制品、腸衣、水產品、乳品、燕窩與燕窩制品、蜂產品、蛋與蛋制品、食用油脂和油料、包餡面食、食用谷物、谷物制粉工業產品和麥芽、保鮮和脫水蔬菜以及干豆、調味料、堅果與籽類、干果、未烘焙的咖啡豆與可可豆、特殊膳食食品、保健食品。其他類別由企業向海關總署申請注冊。

3、進口食品經海關合格評定不合格的,應該如何處置?
評析:具體視不合格項目和情形區分處理,一般包括技術整改、責令退運或銷毀等方式。根據《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》第三十三條規定,進口食品經海關合格評定合格的,準予進口。進口食品經海關合格評定不合格的,由海關出具不合格證明;

涉及安全、健康、環境保護項目不合格的,由海關書面通知食品進口商,責令其銷毀或者退運;

其他項目不合格的,經技術處理符合合格評定要求的,方準進口。相關進口食品不能在規定時間內完成技術處理或者經技術處理仍不合格的,由海關責令食品進口商銷毀或者退運。

 

進口預包裝食用油你需要知道的清關知識

食用植物油是我國重要的大宗進口食品,作為人民生活的必需品,其質量安全關系到百姓民生。進口食用植物油質量安全對于保障消費者安全、維護市場穩定都具有重要意義。為保護消費者舌尖上的安全,海關嚴格管控進口食用油檢驗檢疫的每一個環節。

進口商備案

進口食品進出口商備案:向我國境內出口食品的境外出口商或者代理商、進口食品的進口商向海關備案。

報關資料審核

對進口商提交的進口食品合同、發票、裝箱單、提單等必要的憑證和相關批準文件,以及隨附的合格證明材料進行審核。

隨附合格證明:

(1)申報為轉基因的植物油:農業部《農業轉基因生物安全證書》指定項目檢測報告;

(2)首次進口的預包裝食用植物油應當提供相應食品安全國家標準中規定項目的檢測報告,再次進口時,應提供首次進口檢測報告復印件以及進口商經風險分析確定的重要項目和海關指定項目的檢測報告;

(3)進口食品境外出口商(代理商)備案、進口食品化妝品進口商備案、進口食品境外生產企業注冊信息;

(4)首次進口預包裝食用植物油,應當提供原標簽樣張和翻譯件;中文標簽樣張;標簽中所列進口商、經銷商或者代理商工商營業執照復印件等并加蓋公章;

(5)上一批次進口食品的銷售記錄(非首次進口);

(6)產品標簽標示“有機”的進口食用植物油,必須提供有機產品認證證書;

(7)按照風險預警要求需提供的隨附合格證明材料。

現場查驗審核內容

如現場查驗,關注以下內容:

(1)進口食品是否被包裝材料、容器、運輸工具等污染;

(2)包裝和運輸工具是否符合安全衛生要求;

(3)貨證是否相符;

(4)標簽是否符合要求;

(5)是否標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期;

(6)是否存在腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常;

(7)核查產品是否符合食品安全國家標準;

(8)審核合格證明材料:合格證明材料是否對應本進口批次;是否包含食品安全國家標準中規定項目;檢測結果是否符合食品安全國家標準要求。

完成進口和銷售記錄

進口商在規定的時間內完成食品的進口和銷售記錄,海關對進口和銷售記錄情況定期開展核查。

責任約談和產品召回

海關對進口食用植物油發生重大食品安全事故、存在嚴重違法違規行為、存在重大風險隱患的進口商或代理商的法人代表或負責人進行約談。

進口商發現其進口的食用植物油不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的,應當立即停止進口并召回,進口商應當將食品召回和處理情況向海關報告。

 

關于進口原產地證書那些事

《區域全面經濟伙伴關系協定》(RCEP)今年1月1日正式生效以來,原產地證書的辦理持續火爆,12360海關熱線也接到很多關于原產地證書的咨詢問題,為了解決企業“不熟悉”“不會辦”的問題,下面我們就跟大家聊聊原產地證書那些事。

一、原產地證書的含義

原產地證書是證明商品的原產地,即貨物的生產或制造地的一種證明文件。它是進口國對進口貨物確定關稅待遇,進行貿易統計,實行數量限制和控制從特定國家進口的主要依據。形象地說,原產地證書是商品進入國際貿易領域的“經濟國籍”和“護照”。

二、原產地證書的種類

(一)根據原產地規則不同,可以分為優惠原產地證書,非優惠原產地證書。

(二)根據用途不同,可分為普惠制原產地證書、一般原產地證書、專用原產地證書、區域性優惠原產地證書。區域性優惠原產地證書指簽訂了雙邊或多邊自由貿易協定的國家官方機構簽發的享受相互減免關稅待遇的憑證。

三、準備工作

(一)企業備案。

登錄“互聯網+海關”一體化網上辦事平臺(http://online.customs.gov.cn),點擊“稅費業務”模塊,在“原產地管理”模塊中點擊“原產地企業備案”(注:如果企業沒有電子口岸卡或沒有注冊“互聯網+海關”,需在“互聯網+海關”注冊后,憑注冊賬號、密碼登錄)?;虻卿浿袊鴩H貿易“單一窗口”(https://www.singlewindow.cn/),點擊“原產地證”→“原產地綜合服務平臺”,進行原產地證書申請。

自2019年10月15日起,對外貿易經營者備案和原產地企業備案實行二證合一。已做過對外貿易經營者備案登記的企業,無需再做原產地企業備案。

(二)申報員信息維護。

企業可自行或變更經法人授權的申報員信息,無需簽證機關審核。申請企業登錄原產地綜合服務平臺,在申報員信息維護中填報申報員信息,并上傳申報人的身份證及授權委托等電子文檔。

(三)產品預審。

一般情況下,產品預審由貨物生產企業申請,申請企業須對貨物提交的預審信息真實性負責,并留存相關資料備查。通過“互聯網+海關”或“單一窗口”原產地證書綜合服務平臺辦理。

在產品預審中點擊產品預審申請,填寫企業產品信息與產品成本明細,保存并提交。需要進行實地調查產品原材料情況、進口成分比例及加工工序的,企業應當配合調查工作及時提交有關資料。

四、原產地證書申請

企業應在貨物出口前或貨物出口時,向海關申請辦理原產地證書,企業登錄“單一窗口”選擇“海關原產地證書”,進行網上申報。其中進出口雙方信息、運輸細節、商品描述、適用原產地標準等欄目內容應依據貿易協定相關規定如實申報。

企業收到證書審核通過回執后,可自行打印帶有海關簽章和簽名的原產地證書。對于尚未開通自助打印的原產地證書,企業可到海關現場辦理簽發手續。

 

進口燕窩清關小知識及通關流程

燕窩自古以來就是滋補圣品,因其味甘性平,具有滋陰潤燥、補肺養陰、美容養顏等功效。近年來,燕窩被大量進口到國內市場,成為消費者滋補養顏、迎客送禮的一道珍品。

下面就隨小編一起來看看進口燕窩的小知識及通關流程吧!

一、什么是燕窩燕窩產品,是指由金絲燕及相同類型燕子唾液形成、已去除污垢和羽毛、適合人類食用的食用燕窩及其制品。而這里所說的食用燕窩則是經過更進一步的加工工序,包括分揀、用水浸泡、清潔、去除羽毛、重新塑型、加熱烘干、分裝等工藝制成。平常市面上售賣的燕盞、燕條、燕角等便屬于食用燕窩。

二、燕窩的分類

根據金絲燕筑巢的地點可分為洞燕和屋燕兩大類,洞燕是指在野外的山洞、沿海峭壁采摘的燕窩;屋燕則是通過人為建造房屋,再以播放鳥鳴叫的聲音吸引金絲燕前來筑巢繁殖,進而獲取的燕窩。
根據顏色可分為白燕、黃燕等,燕窩顏色的不同主要是受季節、氣候、環境溫濕度以及礦物質元素的影響。由于金絲燕總是筑在高險處,采摘較困難,和屋燕相比,洞燕在空氣中暴露的時間更長(不會被及時采摘),礦物質容易被氧化,顏色會偏深。相同環境下筑的巢,顏色亦不相同,金絲燕在同一環境下筑巢,會因燕巢的形成時間以及筑巢所在環境的變化而有所不同。
根據燕窩的外觀形狀可分為:燕盞、燕條、燕碎等。通常我們看到比較完整、飽滿、好看的,像盞一樣的燕窩,我們稱之為燕盞;而燕窩在挑毛、包裝或運輸的過程中,燕盞受到破壞,而沒有完整的盞型,稱其為燕條;在燕窩采摘或者運輸的過程中壓碎形成的細小碎片,以及在加工過程中掉下來的燕絲等,稱之為燕碎。

三、燕窩的產地燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡和泰國等東南亞一帶居多。其中印尼由于天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩產量也最大。在印尼,燕窩的產地主要分布在蘇門答臘島、廖島、亞齊島、坤甸、道房和爪哇等地區,其中印尼的蘇門答臘島又為印尼燕窩的主產地。

四、我國進口燕窩來源我國對進口燕窩產品實施檢驗檢疫準入制度。燕窩產品實現輸華貿易前,要經過出口國官方輸華準入申請、出口國食品安全管理體系評估、簽訂雙邊議定書、境外生產企業注冊、磋商確認獸醫(衛生)證書等一系列過程。目前已獲得準入的國家有馬來西亞、印度尼西亞、泰國。

進口燕窩通關流程

1、進口商備案:已完成進口食品化妝品進口商備案的進口商,方可辦理燕窩進口手續。
辦理方式:登錄“互聯網+海關”一體化平臺(http://online.customs.gov.cn),進入“企業管理和稽查”版塊辦理。具體操作詳見該網站“辦事指南”→“企業管理和稽查”→“進口食品化妝品進口商備案”。
2、檢疫準入:進口商確認境外生產企業、產品是否經海關總署注冊,在我國允許進口范圍內。海關總署對進口燕窩產品的境外生產企業實施注冊登記并實施動態管理。進口商可登錄海關總署網站查詢“進口燕窩境外生產企業注冊名單”。
查詢路徑:海關總署→進出口食品安全局→信息服務→業務信息→進口食品境外生產企業注冊信息。
3、檢疫許可:進口商辦理《進境動植物檢疫許可證》。海關總署對安全衛生風險較高的進口食用燕窩施行檢疫審批制度。進口商應當在簽訂貿易合同前辦理檢疫審批手續。辦理途徑:中國國際貿易“單一窗口”。
4、進口申報:根據我國與馬來西亞、印度尼西亞、泰國簽訂的輸華燕窩雙邊議定書及其他相關文件要求,燕窩進口必須隨附輸出國官方原產地證書和獸醫(衛生)證書,獸醫(衛生)證書上必須注明燕窩原料來源地。燕窩抵達入境后海關對燕窩進行檢驗檢疫,經綜合評定合格的,海關簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》,燕窩可以進行生產、加工、銷售、使用。
TIPS:燕窩選購小技巧1追溯源:購買時可向商家索要海關部門簽發的《入境貨物檢驗檢疫證明》,分辨是否正規進口。查看該批燕窩的進口全流程,輸華燕窩產品加工企業應建立從源頭燕屋到產品出口的燕窩追溯體系,確保產品可追溯。燕窩包裝標簽標示信息不同于一般食品標簽,需要分別標出生產加工企業和燕屋注冊信息。另外,部分生產加工企業為了滿足官方對燕窩產品的溯源要求,還自行使用了溯源二維碼,使得進口燕窩產品實現“燕屋(洞)-加工-出口-進口-再加工-銷售-消費者”的全程可追溯。
2看中文標簽:正規進口的食用燕窩內、外包裝上使用中英文注明了具體品名、重量、燕屋(洞)名稱及注冊號、加工企業名稱、地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息。
3觸干度:手感干爽的燕窩品質更優(輕按容易折斷),干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發霉。而比較差的燕窩,干度不夠達標,用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩濕度大,占分量,而且不容易存放。
4觀色澤:純天然的燕窩,它的顏色會偏灰或者偏黃,不會采用漂白等處理手段,而且都是人工挑毛的,難免會有小燕毛的殘留,在燕窩上能夠看到一些小燕毛。
5聞味道:自然燕窩有輕微腥味(這是蛋白質的味道。作為一種蛋白質的凝結,含有一定的水分,它本身就有淡淡的腥味,這是燕窩原料的基本味道)和木霉味道。
6察“發頭”:燕窩泡水后,絲條紋理清晰,呈半透明狀,具有彈性,輕輕拉扯不容易拉斷,放在指尖輕揉,不會成糨糊狀?!鞍l頭”按重量計算,燕窩在浸透后,在重量上與干身時的差異,倍數越大,即“發頭”越好,一般優質燕窩有6至8倍的“發頭”。燕窩的產地、部位、采摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同,發頭都會不同。
7品口感:天然燕窩燉好帶有蛋白清香味,口感細膩無腥味、明膠味。